UNAS fortalece el intercambio de conocimientos y fomenta la innovación alimentaria en la Amazonía
Un firme compromiso con la articulación educativa y el desarrollo tecnológico de la región, la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias (FIIA) de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS) abrió sus puertas para recibir una delegación académica procedente del Instituto de Educación Superior Tecnológico Público (IESTP) “Alexander von Humboldt” de Villa Rica (Pasco).
La delegación, conformada por 19 estudiantes y encabezada por la docente responsable, la Ing. Iris Paitán Vega, realizó una pasantía técnica orientada a profundizar sus conocimientos en el procesamiento y control de calidad de materias primas agroindustriales.
Ciencia y tecnología al servicio del aprendizaje práctico
Durante la jornada, los visitantes recorrieron la infraestructura tecnológica de la FIIA, incluyendo las plantas piloto de procesamiento y los laboratorios de análisis alimentario de última generación. Los estudiantes pudieron observar de cerca los equipamientos, las metodologías de transformación agroindustrial y los rigurosos estándares de inocuidad aplicados en la investigación universitaria.
La visita guiada estuvo liderada por el Ing. Víctor Adrián Poma Julca, especialista y extensionista de la FIIA, quien expuso las diversas oportunidades de formación práctica, proyectos de investigación aplicados y las líneas de innovación que la universidad viene desarrollando para darle valor agregado a los recursos naturales de la Amazonía.
Alianzas interinstitucionales para el desarrollo regional
Esta iniciativa reitera el rol de la UNAS como eje de desarrollo científico y educativo en el país. Al promover el intercambio de saberes y la cooperación con institutos tecnológicos, la universidad busca acortar la brecha entre la teoría y la práctica, inspirando a la nueva generación de técnicos e ingenieros que impulsarán la industria alimentaria del Perú.
